Creativiteit; een roeping, een redding, het middel voor Astrid (1992) om de wereld te verzachten. Al sinds kleins af aan is zij bezig met het creëren van zowel kunst als verhalen. In een periode die vanwege haar chronische ziekte donker was besloot zij om haar eigen verlichting te zijn, én die voor anderen. Toen zij in bakken een vorm van ontspanning ontdekte, was de optelsom op haar 21e snel gemaakt en richtte zij Astrids Bakkerij op. Sindsdien fladderen de vlinders in haar buik wanneer ze met volledige creatieve overgave iets liefdevols laat ontstaan.
Het is voor Astrid een onbeschrijfelijk gevoel om haar klanten een gevoel van blijdschap, ontroering of zelfs een moment van ontsnapping aan de realiteit te bezorgen. In ruil daarvoor heeft het voor haar een helende kracht op de uitdagingen die haar gezondheid met zich meebrengen. Het geeft Astrid enorm veel energie om samen met jou het leven te vieren. Elke taart of set sweets die zij ontwerpt benadert zij als een boek waarin een uniek verhaal wordt verteld. Met zorgvuldig uitgekozen ingrediënten wordt de basis gelegd zoals de partituur van een muziekstuk. Door de juiste kleuren en vormen bij elkaar te laten komen ontstaat een compositie zoals een schilderij waar je uren naar kunt kijken.
De drang om haar nog meer uit te drukken resulteerde in het ontstaan van Astrids Papier (www.astridspapier.nl) waar zij dit keer op poëtische wijze haar eigen verhaal uitbeeld. Haar fantasierijke schilderijen en illustraties zijn voor alle leeftijden een blijvende inspiratiebron van warmte en kracht.
